店舗デザイン・店舗設計・店舗施工会社
NDW/エヌディーワークス(千葉県浦安市)
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TRATTORIA PIEMONTE
[イタリアンレストラン]
店舗住所
東京都杉並区荻窪
店舗最寄駅
荻窪
業種・業態
イタリアンレストラン
面積（坪）
23坪
デザイナー
永沼 大／野中 明
コンセプト
TRATTORIA PIEMONTEは、先代のから多くの著名人が通われる、知る人ぞ知る伝説的なお店です。東京で有名なイタリア料理の料理人が一度は必ずここを詣でると言われているほど。オーナーは、銀座の名店のシェフを務めていらっしゃいました、名シェフと呼ばれている方です。前レストランは駅から徒歩20分ほどかかっていましたが、駅前に移転。テナントが雑居ビルの地下一階なため、壁面にコロッセオや水道橋の絵や、明るく照らされたボトルディスプレイを設け、人々が入りやすい環境を作りました。内装はイタリアの様式のテラコッタ、スタッコに、先代が集められておりましたPIEMONTEの顔でもある銅鍋をアクセントとし、高級感とインパクトのある内装を心がけました。また、先代から続く歴史あるお店なので、アンティーク風煉瓦タイルや、古材を用い、それにより高級感の中にも親しみやすさをだし、新規のお客様でも気兼ねなく入れるお店に仕上がりました。
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